• Recette des spaghetti carbonara.

    Recettes de cuisne

      
    Spaghetti carbonara
     
       Je vais offrir la recette des spaghetti carbonara façon Ugo et c'est la bonne croyez moi.
    Pour 4 personnes
       
     
    Ingrédients de la Recettes de cuisne
     
     

     +- 700gr de spaghetti non cuit.
    300 gr de Mascarpone

    100 gr de parmesan rapé

     

    3 jaunes d'oeuf
    250 gr de coppa parma 
    huile d'olives +
    échalottes + ail.

     
     
    Ma Recettes de cuisne
     
     

    Faite cuire vos pâtes dans de l'eau bouillante, entretemps mélanger jaune oeufs, mascarpone et parmesan rapé, mettre l'huile d'olive dans une casserole avec échalotte, ail , ensuite dès que l'échalotte et l'ail sont plus ou moins cuit ajouter la coppa.

     

     
      
      Egouter les pâtes verser l'huile avec le contenus mélanger, ensuite verser le mascarpone tout en mélangeant.

    Servir dans des assiettes chaude.

    Pour savoir si vous avez réussi regardez si votre mascarpone reste collé sur la pâte.

    Sinon vous m'invitez et je vous dirais le résultat.
     
    Bon appétit à tous.

    Le cuistot en chef.

     
       

       

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 25 Septembre 2011 à 21:12
    2
    Dimanche 25 Septembre 2011 à 21:34

    bonsoir ugo

    ah si l'appétit revient tout va bien alors

    miam les pâtes

    bon je vais essayer la recette

    quoique ...on sait jamais et si après tu me colles un procès au c...pour avoir copié ta recette

    je préfère t'engager comme cuistot mais à l'oeil car c'est la fin du mois mdr

     

    bisous passe une bonne soirée

    3
    Lundi 26 Septembre 2011 à 06:02

    hello,tout ca ma l'air tres bon meme a 6h00 du matin je serais capable d'en manger  bonne appeti ,bonne journee

     

     

    4
    Lundi 26 Septembre 2011 à 09:56

    Bonjour Ugo . Je t'ai envoyé la lettre depuis lundi passé . Je m'inquiète un peu . Tiens moi au courant . C'est une grosse enveloppe , C'est peut être un peu plus long . Gros bisous .

    5
    Lundi 26 Septembre 2011 à 10:02

    Bonjoiur Ugo . J'espere que tu vas bien et que la lettre de Maria va arriver . C'est bizarre que ça mette si longtemps . La Belgique c'est pas le bout du monde . A+ .

    6
    irèna
    Lundi 26 Septembre 2011 à 13:51

    J'en aie l'eau à la bouche rien quand lisant ta recette  merci ugo de me faire saliver , j'adore la cuisine italienne mama mia et j'en prend


    copie. bonne journée et amitié . irèna

    7
    Lundi 26 Septembre 2011 à 17:51
    FRUITSCONFITS

    BONJOUR UGO

    et bien tu voies j'ai mangé des pâtes faites par un Italien que c'est bon mais j'ai une préférence pour les pâtes au pesto bien sur après il me faut prendre de la tisane pour l'estomac mais tant pis c'est trop bon et comme je disais a une personne l'autre jour je n'aime pas le vin rouge et pourtant ( je ne sais pas l'écrire ) j'adore le lumbrusco comme quoi on peut avoir des goût différents au fait c'était les pâtes que j'aimais ou l'Italien ??? MDR !!!!!!!

    BONNE SOIREE

    GROS BISOUS UGO

    DANY DU SUD D'EN BAS

    8
    Lundi 26 Septembre 2011 à 22:00

    Ca va être bon je pense ce spag là ...Merci et la musique est très belle bonne fin de soirée...xxxxxxxx

    9
    Mardi 27 Septembre 2011 à 19:58

    J'espère que notre SUPER-PRODUCTION est bien terminée

    Prochainement sur nos écrans..

    10
    Mercredi 28 Septembre 2011 à 03:50

    bonjour Ugo merci pour la recette je vais l'essayer cette recette elle me plaît bien  bonne journée mon ami

    Marcel

    11
    Mercredi 28 Septembre 2011 à 07:39
    Chadou skynet

    BonjourUgo, j'ai copié ta recette et je me réjouis que Phil soit rentré pour l'essayer ! Bien oui, pour moi toute seule je n'ai pas envie de trop chipoter !Mais je mange quand même bien ne te tracasse pas !

    Gros bisous à vous deux et bon mercredi ♥

    12
    Mercredi 28 Septembre 2011 à 08:22

    Merci de ta visite cher ami . J'espere que les postiers vont se remettre au boulot . Bonne journée . Amitiés . 

    13
    Mercredi 28 Septembre 2011 à 09:08
    14
    Mercredi 28 Septembre 2011 à 12:15
    gootchai

    Merci pour le partage c'est super cela a l'air vraiment bon!!! Bisousssssssssssssssss

    15
    Mercredi 28 Septembre 2011 à 20:34

                                             Tu le mérite bien le repos gros bisous

    16
    Jeudi 29 Septembre 2011 à 12:58
    FRUITSCONFITS

    BONJOUR UGO

    un petit coucou en passant chez mes ami(e)s

    j'espère que tu es en forme et que tu as le même beau temmps que chez nous

    BONNE JOURNEE

    GROS BISOUS UGO

    DANY DU SUD D'EN BAS

    17
    Jeudi 29 Septembre 2011 à 18:44

    bonsoir ugo

    pffffffffffff la galanterie se perd j'ai du attendre 2 tours après toi

    tu aurais pu me laisser passez  honte à toi

    bisous passe une bonne soirée

     

    18
    Jeudi 29 Septembre 2011 à 22:20

    Et alors Ugo rien à écrire et aucune photos tu ne parle pas de tes champignons ce matin dans le bois c'est bizare de ta part je te fais un gros bisous et merçi pour ton message

    19
    Vendredi 30 Septembre 2011 à 00:00

    Bizoux et une belle fin de journée xxx

    20
    Vendredi 30 Septembre 2011 à 08:15

    Bonjour Ugo n. J'ai les parents de ma belle fille qui habitent à la frontiere Belge . A l'occasion quand je vais chez eux , nous irons te dire bonjour . Je ne sais pas ce qui se passe avec le courrier . J'ai reçu une carte postale d'Espagne , trois semaine apres la date d'expedition . Bonne journée et merci de ton gentil com .

    21
    Vendredi 30 Septembre 2011 à 08:51

    Bonjour cher Ugo . Je te remercie de ton gentil com qui m'a fait un grand plaisir . Je vais essayer ta recette de spaghetti carbonnara . Elle est plus complete que la mienne . Bonne journée et gros bisous .

    22
    Vendredi 30 Septembre 2011 à 18:35

    Bonjour Ugo,


    Et bien j'ai eu un bon professeur ,qui a été ma belle-maman,


    qui était italienne,comme mon homme :-) alors j'essaye de


    lui faire honneur,en préparant de bonnes pâtes :-) et toutes


    les bonnes recettes italiennes :-)


    je te souhaite une bonne et agréable soirée,en ce dernier


    jour de septembre


    Bisous de Mimi ...

    23
    Samedi 1er Octobre 2011 à 11:10

    Bonjour Ugo

     

    hou j'ai faim là !!!

    bon appétit et bon week-end

    bisous

    24
    Samedi 1er Octobre 2011 à 14:41
    chantal n

    Wouah ouh, je sors de table mais j'avoue que j'y retournerai bien !!!

    Concernant la rencontre, la date n'est pas encore fixée. Mais ça s'annonce chaud, certains gîtes sont déjà plein pour cette période.

    Bon weekend, bisous.

    25
    Samedi 1er Octobre 2011 à 19:42
    FRUITSCONFITS

    BONJOUR UGO

    pas de nouvelles j'espère que tu n'es pas malade a moins que en ce moment tu ais des journées chagées je comprends

    chez nous toujours un temps très chaud trop même ce n'est pas vraiment normal quand même surtout que on ne peut rester dehors sans se faire manger par les moustiques

    BONNE SOIREE

    GROS BISOUS UGO

    DANY DU SUD D'EN BAS

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